Esta semana se celebra el Día del Cooperativismo, para pueblos como Ayacucho por ejemplo esta fecha es digna de ser destacada, ellos crearon cooperativas que se han ramificado a gran parte del Perú. Hoy vamos a recordar la creación de las cooperativas José Sebastián Barranca, Santa Margarita, Santa Dominguita y analizaremos porque fracasaron en nuestra ciudad.En Ica hay cada vez más productores de Tejas y chocotejas es un producto cuya demanda esta en aumento, pero ¿quienes son los mejores elaboradores de este producto?, si la calidad la podemos medir mediante los concursos debidamente acreditados y serios entonces hay una vía para saber quienes producen productos de reconocida calidad.
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